白井茶園のお茶って「煎茶」と「深蒸し茶」ってあるけど違いはなに？？

うちでいう「煎茶」は浅蒸しのお茶。
茶葉の形状が綺麗で、艶があり、一目で「いいお茶」とわかるもの。

お湯を冷まし、じっくり淹れてもらうことで、甘みがつよく、お出汁のような旨味が広がります。

この旨味や甘みの正体は「テアニン」

テアニンには癒し効果があります。

「深蒸し茶」は高温でじっくり蒸したお茶のこと。

茶葉の形状は細かいですが、お湯の温度をあまり気にせず、時間も短時間にささっとい淹れられるお茶。

綺麗な緑色が特徴で、飲みやすいお茶です。

忙しい現代人にはささっと飲める「深蒸し茶」がおすすめ。

じっくり自分時間を楽しみたい方は「煎茶」がおすすめです。

テアニン多めのお茶が楽しみたい方は特上煎茶桜が超おすすです！！